Die Liebe zur Vielfalt und zum echten Geschmack verbindet mich mit der Vielfaltsgärtnerei „Die Klarlbäurin“ in Engelhartszell. Aktuell stammen die Tomaten, Paprika, Chili, Melanzani und eine Auswahl an Kräutern direkt aus dieser besonderen Gärtnerei, die sich der nachhaltigen und biologischen Produktion und dem Erhalt der Vielfalt der Natur verschrieben hat. Diese hochwertigen Zutaten verarbeite ich unter anderem zu meiner würzigen Chilisauce oder zur beliebten „Roten Diva“.
Monika Stockenhuber, die Chefin in der Vielfaltsgärtnerei legt großen Wert auf samenfeste Sorten und setzt sich für den Erhalt alter, robuster und geschmackvoller Sorten ein. Nachhaltigkeit und echter, unverfälschter Geschmack sind auch für mich zentrale Werte. Deshalb freue ich mich, mit Monika und dem Team zusammenzuarbeiten und die regionalen Schätze bestmöglich zu veredeln.
Pflanzzeit – Jungpflanzen vorbestellen
Jetzt ist die beste Zeit, um an die kommende Ernte zu denken! Die Pflanzzeit ist in vollem Gange, und wer sein eigenes Gemüse ziehen möchte, kann noch bis 8.4. Jungpflanzen für die Region Kaltenberg direkt bei uns unter vorbestellen.vielfaltsgaertnerei.at vorbestellen und im Mai sind sie dann bei uns am Hof abholbereit.
Ob robuste Tomatensorten, scharfe Chilis oder aromatische Kräuter – alle Pflanzen sind biologisch, samenfest und für den Garten oder Balkon geeignet. So kann jeder Teil dieser köstlichen Vielfalt werden und selbst erleben, wie gut eigenes Gemüse schmeckt.
Rote Diva – Vielseitiger Genuss
Die „Rote Diva“ ist ein echtes Highlight in meinem Sortiment. Diese feine Komposition aus sonnengereiften Tomaten und fruchtiger Paprika überzeugt mit ihrer leicht süßlichen Note und einer angenehmen Würze. Sie eignet sich hervorragend als Aufstrich auf frischem Brot, als Dip für Gemüsesticks oder Cracker und sogar als warme Nudelsauce. Freunde von mir essen sie sogar zum Steak 😉
Sie ist übrigens auch vegan, also eine tolle Abwechslung für Veganer.
Genuss im Hofladen & Unimarkt Liebenau
Wer lieber genießt, als selbst anzubauen, kann sich natürlich in meinem Hofladen in Tischberg durch mein Sortiment gustieren. Neu gibt es meine Produkte auch im Unimarkt Liebenau – eine tolle Möglichkeit, sich mit bestem Geschmack aus der Region zu versorgen.
Ich freue mich auf eine genussvolle, tolle Saison! 🙂
